越南水产加工接近世界先进水平

　　据越南计划投资部官方网站援引越水产部的消息报道，截至目前，越南累计有439家水产加工厂，其中有320家从事冷冻水产品加工出口，日加工能力达4262吨，比去年同期提高42%。

　　报道说，几乎越南所有水产加工厂均达到本地区各国先进技术水平并接近达到世界先进技术水平。目前，全国有171家水产加工厂达到出口欧盟市场标准；300家达到出口美国市场标准；295家达到出口中国市场标准；251家达到出口韩国市场标准。

越南水产加工行业前景广阔

　　 从越南渔业部门获悉，今年头半年，越南从渔业出口中获利134亿，平均增长25.4%。

　　 近几年越南渔业的声望和竞争力有了很大提高。除了向传统市场日本出口外，越南海产品还远销欧美市场。

　　 渔业部长Ta Quang Ngoc表示， 尽管越南海产品在国际市场上具有较强的市场竞争力，但是渔业部门仍面临着很多的困难和挑战。例如，海产品要出口国外必须拥有先进的技术，而且还要达到严格的质量标准。除此以外，越南的海产品公司还不得不应对来自世界市场的各种各样的贸易法律和法规的约束。

　　 在过去的几年，越南就倾销税以及相关诉讼一直存在争议，其中包括越南虾，茶鱼和巴沙鱼案件。Ngoc部长表示越南海产品企业经历了很多法律上的困难，但同时也获得了很多如何处理类似法律事件的经验。

　　 过去几年，越南水产加工业在质量、生产能力和技术上得到了充足的发展。渔业加工厂与原材料供应商和出口服务商之间建立了密切的联系。例如在全国建立了很多港口、交易中心和运输仓库。目前，越南已建立用于出口的加工厂439家， 其中296加工是用于加工冷冻鱼产品的。

　　 现在已有171家海产品加工商申请了危害分析及关键控制点标准的HACCP体系， 这样他们就有资格向欧洲市场出口他们的海产品。其中有资格进入美国、中国、韩国市场的加工厂分别有300家、295家和251家。在接下来的几个月里，进入欧洲市场的越南海产品加工企业的数量将增长到200家。

　　 Ngoc部长还表示越南海产品出口现在也面临着出口服务不合理的情况，例如产品组织与合作不协调，产品质量和产量低。此外，渔业加工商在管理能力上与他们的竞争对手也存在着差距。

　　为了增强越南海产品的竞争力，渔业部门将继续促进海产养殖的发展，目的是为出口提供充足的原材料，以期满足国内外市场的需求。同时渔业部门还将加大新技术的开发和保护力度，以便提高出口产品的质量。

　　 为了在将来一个很长的时间内继续保持渔业的增张势头，水产部门将杜绝在沿海地区的过度捕捞，部长补充道。大量的出口产品，例如黑虎虾、茶鱼、巴沙鱼和对虾项目的发展，将更多地依赖新技术发展，而不再是那些被禁用的化学药品和抗生素在水产养殖中的使用。

　　 越南每年加工绿色海产品达一千四百万吨，占全国水产品生产加工总量的41%。

越南入世渔业面临更多机遇

　　据越南国家水产加工出口协会（VASEP）秘书长Nguyen Huu Dung说，20年前，越南水产品开始进入世界市场。经过多年实践，到现在为止，他们已经适应了这个市场。因此，越南加入WTO，对于渔业而言，机遇大于挑战。

　　越南加入世贸组织，将给商业带来各种机会。关税壁垒也会减弱，各方都会从中受益。当贸易争端出现，如果国外方的判断不公正的话，越南可以提出诉讼。

　　据报道，越南当前面对的最大挑战就是对于国际贸易法，尤其是关于贸易争端法不够了解。当融入世界贸易之后，不可能再以小规模的农业经济作为出发点来考虑问题。

　　渔业的最大弱点就是，原材料生产部门和出口处理部门的不平衡。生产部门不能满足出口的需要。另外，和他们的对手相比，越南的水产品管理能力也很低。这个限制必须要克服。

　　越南渔业面临的另外一个挑战就是水产品的商标。目前，所有的越南海产品，都被贴上各种各样的商标，在外国进口商的协助下出口到世界市场。只有很少的一部分才有自己独立的商标。

　　为了解除这些贸易壁垒，Dung 说VASEP已经成立了分委会。由分委会来负责具体的产品，以推进相同产品之间的贸易联系。

　　协调原材料供应商和加工厂是VASEP采取的另外一项措施。为了促进这两个部门的协调，至少在今后5年的时间里，协会将给予这两个部门优先权。

　　协会还决定，通过直接和国外市场的客户订立合同，来提高越南水产品在这些市场的知名度。

越南渔业部制定“五年计划”

　　越南渔业部长已经采取了一个大胆的计划，目的是为了在2010年年底水产产量达到350万到400万公吨。

　　预计，这将会使得出口收入增长到40亿美金，年产量平均增长3．8%。

　　渔业部有关2006年到2010年期间的大胆开发计划和2020年的发展方向，今年年初获得了首相的赞许，该部门将立志转变成一个具有竞争力的行业，并且品种繁多，质量一流。

　　该部门也希望直到2010年之前，国内生产总值保持着较高发展水平，能够与农林行业相抗衡。为了实现这个目标，该部门在出口收入方面年增长必须达到10．63%左右。

　　预计，2010年之前将会雇佣470万人。

　　随着快速稳定的发展，总体发展计划必须基于可利用土地、水资源和劳动力资源的合理使用。另一个因素，说起来也不是特别重要，也就是在开发水产文化和产品加工时采用高科技技术。

　　来源：越南水产部
　　责编：金阳