越南胡椒出口73个国家和地区,占全球胡椒出口总量的一半,居全球胡椒出口的首位。2006年越南胡椒出口将达12.5-13万吨,金额约1.8亿美元。现在,越南胡椒占美国市场份额33%,欧盟市场份额44%。

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 越南携手印尼调控胡椒市场

目前,越南、印尼两国胡椒出口量占全球市场的70%。2007年7月10日,越南胡椒协会与印尼胡椒协会在雅加达签署协议成立胡椒出口联合委员会,以协调、统一步骤,共同应对胡椒出口市场的波动。
  该委员会将采取以下三项措施来应对目前胡椒价格受制于买方市场的影响:
  1、及时、准确地互相通报胡椒出口市场和价格走向趋势。
  2、统一出口质量体制。
  3、统一出口合同格式。

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越南胡椒决定全球胡椒市场价格
  越南胡椒协会预测,今年第一季度越南胡椒出口价格每吨为2200-2500美元,但现在实际出口价格每吨已超过3300-3400美元,创6年来新高,同比增加2倍……【详细

越胡椒出口需求量仍然很大
  越南胡椒协会称,从2007年初至今,越南全国胡椒出口量已达29000吨,出口金额达7500万美元。尽管2007年前5个月胡椒出口量比2006年同期下降了40%,但出口金额却增长了15%,因此期间胡椒出口价格大幅度上涨……【详细

越南胡椒生产迅速发展
  近年来越南胡椒生产迅速发展,仅在几年的时间内,越南的胡椒产量便跃居世界第二位,仅次于印度;而胡椒出口量则居世界第一……【详细

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【来源】本品为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L. 的干燥近成熟或成熟果实。
【性状】黑胡椒呈球形,直径3.5~5mm。表面黑褐色,具隆起网状皱纹。
【功能与主治】温中散寒,下气,消痰。用于胃寒呕吐,腹痛泄泻,食欲不振,癫痫痰多。
【鉴别】黑胡椒粉末暗灰色。外果皮石细胞类方形、长方形或形状不规则。
【药用价值】胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区,性味辛热,因此温中散寒止痛的作用比较强。

本期专题责编:胡锋锐 制作:张军  2007-07-27