菲律宾是一个名副其实的新鲜食品市场，有广袤的农业用地和漫长的海岸线提供充足的资源。菲律宾人是天生的农场主与渔夫，擅长使用促进食物种植/加工业的最新技术。

　　菲律宾的食品行业由两个子行业组成：加工食品与新鲜食品。2003年，加工食品的出口为国家赚取了6.63 亿美元的外汇。新鲜食品包括新鲜水果与蔬菜。新鲜水果的销售占该行业出口总量的95%，2003 年出口额达到4.32亿美元以上。

　　已经打入国际市场的食品有：

　　 加工食品：

　　·加工水果

　　加工水果在出口的加工食品总量中所占份额最大，达到36%。美国、日来香港与加拿大是主要市场。

　　 ·果干/蜜饯/糖腌水果

　　 ·果酱与果冻

　　·桔柑酱

　　·精制果脯

　　·果汁/果泥/浓缩果汁

　　新鲜水果：

　　 ·香蕉

　　菲律宾是世界上第三大香蕉出口国。南方的棉兰老岛大约有30000 公顷的香蕉种植场，全年都生产用于出口的凯文迪什品种。主要市场是日本、中国、韩国、阿拉伯联合酋长国与台湾。

　　 ·芒果

　　菲律宾是世界第四大芒果出口国与第六大生产国。目前，菲律宾销售芒果的品牌是“菲律宾超级芒果”。主要市场包括日本、香港、韩国与中国。

　　·番木瓜

　　菲律宾是世界第四大番木瓜出口国。

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